통조림 역사

우리의 일상 생활에서 음식의 보존을 연장하기 위해 수천 년 동안 인간은 흡연, 태양, 소금 등과 같은 다양한 방식으로 생각했습니다. 통조림 기술은 프랑스인 Nichols Appert에 의해 발명되었습니다. 1795년, 프랑스 정부는 전쟁의 필요성 때문에 군사 식량 저장에 대해 큰 보상을 제공했습니다. Nichols Appert는 1804년에 성공했습니다. 그의 보존 방법은 고기와 콩을 항아리에 넣은 다음 코르크 마개를 부드럽게 닫는 것입니다. 가스가 항아리에 자유롭게 들어갈 수 있음) 뜨거운 목욕 가열에 넣고 30-60 분 동안 끓는 음식 냄비에 넣고 뜨거운 소프트 플러그를 단단히 닫고 왁스 씰로 코팅하십시오. Nichols Appert는 그의 발명품을 나폴레옹 정부에 발표했습니다. 1809년, 12,000프랑의 상금을 받음 영국에서는 주석 판금 캔을 발명하여 통조림 식품을 수동으로 생산하는 것은 불가능합니다. 1812년 Nichols Appert는 공식적으로 세계 최초의 통조림 공장인 The Appert House라는 통조림 공장을 열었습니다.
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게시 시간: 2021년 10월 19일