그 동안 우리가 잘못 알고 있던 런천미트

과거에,

런천미트는 군침이 도는 맛있는 음식입니다.

오찬1

블라인드 박스를 여는 아름다운 기분으로 런천미트 양철뚜껑을 열어본 기억이 납니다.

부드럽고 기름진 런천미트 위에

사진 한숟가락 떠먹는게 정말 맛있습니다.

사실, 통조림 런천미트는 수년간 우리에게 무시되고 오해되어 왔습니다.

마치 "잘못된" 작은 며느리처럼.

오찬2

오해: 런천미트에는 영양이 없다 

런천미트가 영양가 있는 음식이 아니라고 하시는 분들은

여기서 대중화해야 할 것은 저온살균입니다.

저온을 이용하여 세균을 죽이고 본래의 품질을 유지하고자 하는 살균 방법입니다.

저온 범위는 70 ℃에서 120 ℃ 이하입니다.

우리 일상 요리의 50-60%의 기름 온도는 일반적으로 150-180℃에 도달할 수 있습니다.

볶음?온도가 더 높아야 한다고 생각할 수 있습니다.

더 높은 온도는 영양소의 구조가 파괴된다는 것을 의미합니다.

캔은 저온 살균뿐만 아니라 영양과 맛을 최대한 유지합니다.

멸균 후에도 진공 밀봉 상태입니다.

공기에 노출된 음식보다 영양 손실이 적습니다.

그렇게 많은 말을 했음에도 불구하고,

사실 제가 말하고 싶은 것은 안전하고 영양가 있는 런천미트입니다.

매일의 식탁 음식으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라,

우리는 또한 더 멋진 식사 방법을 개발할 수 있습니다.

오찬3

런천미트는 비상식량으로 비상식량으로도 활용할 수 있다.

큰 재난이 닥쳤을 때나 비상사태가 났을 때 음식을 사는 것은 불편합니다.

점심 고기는 선호하는 비상식량입니다.

고기 함량이 풍부하고 영양이 풍부하며 유통 기한이 길다.

언제든지 입과 배를 만족시킬 수 있습니다.

인생에는 실망이 있다는 말이 있듯이

음식만이 살 수 있어요~

보다?상무부가 생필품 보관을 알리는 서한을 발송했습니다.


게시 시간: 2022년 9월 16일